Questa serie candidata agli Emmy esamina il mondo succulento e fumoso del barbecue e fa visita agli chef e pitmaster più rinomati di Stati Uniti, Australia e Messico.

Una famiglia apparentemente perfetta vede crollare il suo mondo quando uno scioccante omicidio dimostra che i suoi componenti sono disposti a tutto pur di proteggersi a vicenda.

Detective del presente e un detective del passato comunicano tramite walkie-talkie per risolvere un caso irrisolto da molto tempo.